Fruit&Vegetable

สินค้า IQF พิเศษกว่าสินค้าแช่แข็งธรรมดาอย่างไร❓ ❄️ IQF หรือ Individual quick freezing คือ การแช่แข็งอาหารด้วยความเร็วสูง ทำให้ผลึกน้ำแข็ง มีขนาดเล็กมากจนไม่ทำอันตรายต่อเซลล์ นอกจากอาหารจะไม่เสียคุณภาพแล้ว มีลักษณะแยกออกจากกันเป็นชิ้นชัดเจน ไม่ติดกันเป็นก้อนใหญ่ ❄️ เทคโนโลยีอาหารแช่แข็ง (Frozen food) ปรับปรุงจุดบกพร่องจากการแช่แข็งแบบปกติ คือ คุณภาพของสินค้าจะลดลง มีความแห้งและร่วน รสชาติไม่เหมือนเดิม สีเปลี่ยนไป สาเหตุมาจาก‼การทำให้อาหารแข็งตัวช้าเกินไป จนเกิดผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่ มีลักษณะรวมกันเป็นชิ้นใหญ่ ทำให้เซลล์แตกและเส้นใยอาหารขาด เมื่อทำการละลายน้ำแข็ง
Showing 1 to 5 of 13 total
Set Ascending Direction
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  1. IQF Strawberry (1kg)

    ฿107.00
    Frozen fruit Strawberry (1kg)
  2. IQF Yellow peach halves (1kg)

    ฿86.00
    Frozen fruit Yellow peach halves (1kg)
  3. IQF Whole Baby Oyster Mushroom (1kg

    ฿95.00
    IFrozen Whole Baby Oyster Mushroom (1kg
  4. IQF Sugar snap (1kg)

    ฿93.00
    Frozen Sugar snap (1kg)
  5. IQF Cauliflower (1kg)

    ฿89.00
    Frozen Cauliflower (1kg)
Showing 1 to 5 of 13 total
Set Ascending Direction
  1. 1
  2. 2
  3. 3